Come cucinare i moscardini in umido

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Dopo l' insalata di fragole , quella di pesche , quella di more e quella di anguria , ho trovato sulla pagina Quelli del forum della Cucina Italiana la ricetta di questa Insalata di melone raccontata da Maria Chiara e fidandomi del suo ottimo gusto l'ho preparata anch'io, davvero ottima! Per realizzare quest'insalata estiva vi occorreranno:. Lessare patate a cubetti in abbondante acqua salata con due cucchiai di aceto. Una volta fredde condire con un filo d'olio. Lessare anche i fagiolini e una volta cotti tagliarli a pezzetti e anche questi condirli con un filo d'olio. Preparare una salsa con la maionese, la panna, il succo di limone e la Worchester sauce, condire l'insalata e completare con tanta erba cipollina tritata. Una ricetta perfetta per condividerla con gli amici o la famiglia, sulla spiaggia, in un picnic o semplicemente da tirar fuori dal frigo quando la sera si torna troppo tardi per mettersi a cucinare.

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Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle o a pezzi piccoli in base alle vostre preferenze. Fate riscaldare un giro d'olio d'oliva in una padella antiaderente e soffriggete la cipolla a fuoco dolce, aggiungete 25 ml di acqua e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti aiutandovi con una cucchiaia di legno o una spatola e fate sciogliere la nduja. Quando avrete ottenuto una crema liscia e omogenea, aggiungete in padella anche la polpa di pomodoro e continuate la cottura a fuoco medio per circa 15 minuti. Nel frattempo, portate ad ebollizione una pentola con l'acqua e cuocete la pasta, potete scegliere il formato che preferite, se preferite anche gli gnocchi.

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Come state? Avete mangiato bene in questi giorni di festa? Eccoci con una nuova ricetta della tradizione italiana: lenticchie in umido. Avete mangiato? Eccoci con una ricetta super leggera, divertente e buonissima: vellutata di ceci e carote.



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2 thoughts on “Come cucinare i moscardini in umido

  1. i moscardini sono dotati di una sola fila di ventose,. anziche 2 come i polpi.?. Un modo veloce e gustoso di prepararli. e con olive e pomodorini.

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